2011年2月5日

自家製士多啤梨果醬(附食譜)

 
 
 
 
 
 
 
其實我細細個食過一次果Jam咁大把
 
因為覺得唔好食,想嘔
 
自此之後幾廿年......再無食過.....!!
前日老公的契姐送左一大袋自家製麵包(香軟*)
齋食好掛咁嘛~於是試下整果醬啦
點知一試就愛上......好易整,又幾好玩~
 

Photobucket**Photobucket
 
 
 
材料
新鮮士多啤梨500g
糖150g
檸檬汁半個
 


先將士多啤梨洗淨索乾水份,然後切粒
 
 
 
之後用糖拌勻,慢慢會越來越多士多啤梨汁液
醃2-3個小時之後就開火煮
 
 
加入檸汁攪拌
 
用慢火煮
幾分鐘後慢慢會有泡泡出來,煮煮下泡泡又會消失
大約煮15分鐘左右.....成功喇))
 
嘩~原來自家製士多啤梨果醬係*勁好味呀*
真係無得彈~味道酸酸甜甜好開胃,食到唔停得口~
**我食到果醬最真正的味道**我已經錯過左好多年喇.....Photobucket
塗麵包食一流配搭.....正*
 
 
原來一直對不喜歡的食物,只要嚐試多一次
就有出乎意料之外既效果
當然自家製同製成品不能比較
只要給一個機會,一個機會可以扭轉一切
拒絕色素和防腐劑

*完*
 


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