2015年6月2日

鹽焗烏頭魚

 好耐未有為煮飯仔加一篇文章
唔係無煮,只是人懶
懶影懶入電腦又懶post
Blog友飯聚時問了
maggie整鹽焗烏頭魚的技巧
馬上試整一次 
烏頭魚,一條洗淨有鱗的烏頭魚

魚肚放了香茅
 
一包粗鹽....好似玩泥沙般鋪好
小心粗鹽跑進魚肚
 
鋪好封口
 
用200度焗25分鐘 嘩~~好靚呀!
我覺得焗得好靚,黃油都出來了~
 
有淡淡的香茅味,不錯不錯
肉質好嫩好嫩呀,不加調味都好好味

 炒多碟青瓜又一餐
晚上我們不吃飯,要減減.....

 
近日和blog友食辣野卧龍山莊
頂得順辣之餘仲覺得好好味
可惜部屎人相機作反
張卡要格式化先可以用~頂
大爺整極都唔得,無晒d相無得出post
 
嗚嗚.........

30 則留言:

  1. 條烏頭好多黃油好靚呀! 冇晒D相咁慘? 我返去send返俾你等你寫啦...因為我懶得寫呀, 哈哈!

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  2. 食完魚和青瓜之後仲有冇得食宵夜?XXD
    無咗D相咁下次再去食過囉^^

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  3. 我發現我都成日俾d機器玩我

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    1. 但係無得影相又真係好慘..食到好味的都影唔到..

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  4. 下次你間厨房都會成為我的旅游必去景點之一 :D

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  5. 正正正,我最鐘意食鹽焗烏頭架啦!

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  6. 殷師奶與大爺:
    ~唔知點解, 依鹽焗烏頭, 我細個時, 好多時係飯枱上, 都有依條魚!! 有黃油...好好味!!
    ~你好勁, 第一次整就成功!!

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    1. 其實無咩技術,加左香茅真係香好多
      我叻呀^^

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  7. 我上星期都整呢個魚呀
    唔好玩啦,妳地都要減
    吓?點解冇拿拿格式化既?

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    1. 要減下呀~就算不減,起碼都keep得住^^

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  8. 條烏頭好靚勁黃油~妳好叻叻呀大爺有冇食到lam lam脷呢

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    1. 梗係有啦,好快就食晒落肚^^
      多得你咋~~~嘿嘿

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  9. 你係話連鱗一齊焗?
    食嗰時再挑鱗出嚟會唔會麻煩呀?
    不過諗落都好想食!

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    1. 唔會架,d魚鱗輕輕一推就和魚肉乖乖分開了~~~快d試下啦^^

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  10. 烏頭我嫌多骨,無興趣食,不過真係好易整呢。

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  11. 鹽焗鳥頭正呀!
    我都好耐冇整,睇見好想食添,比半邊嚟咬吓得嘛 ^^

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  12. 黃色魚油~正~一定好好味道!

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