2015年7月4日

一雞兩味

是日晚餐:沙律菜手撕雞胡麻醬
冬瓜$5青瓜$5沙律菜$15
8街招牌鹽焗雞$49
嚟個一雞兩味

撕走雞肉
所有雞骨雞殼留嚟滾冬瓜湯
水剛剛蓋過雞殼就夠
怕水太多不夠雞味
 
用智能煲約30分鐘已經攪掂
慢慢發覺智能煲既好處
唔洗理佢之餘
煲湯其間又無熱水蒸氣
不會另室內熱上加熱
 
估唔到味道超正
十足十海南雞飯奉送既雞湯一樣
只是蘿蔔換上冬瓜
很有雞香味,好好飲
放涼後喝一流
還有雞腳,關節位都一樣好好味
 
用冰水浸洗會爽脆好多
這個蔬菜脫水器是我的好幫手
 
所有雞皮不要
加上胡麻醬就好正
胡麻醬係759買,折後約$16
 
還有大爺最愛凍西瓜
大滿足
 
fb上看到西人把食剩羅馬生菜用水培
我又試
(上圖)第2天
(下圖)第5天
可能天氣太熱到第7天已經腐爛了
 
~完~

18 則留言:

  1. 原來8街既鹽焗雞可以咁煮, 我又試試先~

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  2. 呢種麻醬好食定bb醬好食d呀? 因為用開既bb醬都唔平呀, 你嗰隻16蚊平好多呢

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  3. 涼拌菜同西瓜都好消暑, 又易整~~

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  4. 我都鐘意你個沙律 好正 好岩夏天呀

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  5. 腐爛了...即係翻生唔到...

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  6. 乜咁啱呀我早兩日又係蒸全雞比車爸爸成隻撕嚟食(野獸行為)剩餘的肉隔夜變身雞絲冷麵正爆

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  7. 手撕雞沙律同冬瓜雞湯都好啱而家天氣食呀! 正~

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  8. 天氣咁熱,輕食沙律和飲碗湯都夠哂啦!

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  9. 原來浸冰水全爽脆D㗎?
    會噁會再種過羅馬生菜呀?

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  10. 你連生菜都想種埋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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  11. 一雞兩味又唔錯喎 , 等我都試吓先~!!

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  12. 夏天~食呢一餐感覺好清新呀!~~~

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  13. 消暑大餐,睇見都想食。

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  14. 一雞兩味好正喎,芙芙搵次都要試下~

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