2017年7月4日

最愛牛筋米

之前整過兩次,大爺大讚好好味


鮮牛筋牛肉先出水
準備花椒8角和香葉

切牛筋很花力氣

加柱侯醬,冰糖和薑片,水少許
有蘿蔔更加好味道

大約45分鐘智能煲就整好喇~~
快...靚...正...好快就食得

又林又膠質....超好味呀~~

我最愛牛筋米粉,加埋芫茜就完美

~完~

24 則留言:

  1. OMG! 我都好愛牛筋米,尤其妳整嘅呢碗牛筋... 齋睇相都覺d牛筋軟嫩、有Q勁又入味!

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    1. 全中~~~真係好好味呀,E家出街唔食牛筋,自己整好味好多

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  2. 果然有水準~我唔食牛都覺得好正呀!

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  3. 牛筋在家都整到,好掂呀,吾該我要外賣一碗^_^

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  4. 好正呀! 花椒八角要用個袋入住呀? 少少水都有咁多汁既? 好想試下呀~

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    1. 係呀....花椒八角用袋入好
      加左半碗水左右,可能個煲比較保水,無揮發

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  5. 用較剪剪牛筋會唔會方便啲?

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  6. 你是用什麼牌子的煲來整?

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  7. 估你唔到…連整嘢食都咁叻,讚呀!
    聽講新鮮牛筋唔易買?

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    1. 最好中午前去肉檔買
      都係個煲功勞

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  8. 牛筋係咪要燜好耐先會棉?你真係好叻啊!生得靚,仲識得煮兩手,真係叻叻!

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    1. 正常要炆好耐,有智能煲幫手就快好多,乜都唔洗理
      謝謝你讚我喔^^

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  9. 碌爸見到一定流哂口水呢~!!

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  10. 嘩!好正呀!
    但我冇智能煲😭

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