黑獨子蒜~~DIY成功!!

黑獨子蒜是母親節禮物

之前睇電視教整黑蒜
原來好容易,沒技巧
腦裡記住記住,反正不複雜
數星期後.....

1)剛巧老媽子友人從內地帶來

自家種獨子蒜超級多
2)剛巧有個智能煲可代替電飯煲

 舊電飯煲就用來整黑蒜

好吧,有料有煲動手吧!!
十足十朱古力kisses

 

我只付出$10,買左3個竹墊

 

不用洗
竹墊 - 獨子蒜 - 竹墊,放了3層

 

友人話12日不夠17天會更好
好吧,就17日,肯定佢一定夠黑黑黑

到第3日,發現飯煲自動斷電
可能是超過72小時的保險制

要長插17天,放去客廳另一邊
有乜E郁都唔會爆到我

 

外出後回家....一打開門

會聞到輕輕淡淡的蒜味

 

一直保溫到第17天開嚟見我)))))
17天從未偷偷打開
所以有點緊張&好奇

 

燻到黃

 

第二層 / 第三層最黑

第一層

 

風乾2天就送回老媽子手中
當作母親節禮物~嘿嘿''

 

去外皮樣子可愛

 

試味開始

內裡有少許水份,比較軟身

蒜味依然存在,不濃不辣
我喜歡吃蒜,會喜歡這味道

同日起貨,馬上開始第二輪
左邊是散裝$11,右邊是$10/3條

 

 放不下3層,只能放2層

頂層一個疊一個

務求塞滿滿為止

大概放了22個完整蒜頭

其實不多,分東分西都所剩無幾

 

黑蒜營養價值超高

市面賣得好貴

反正有多餘電飯煲就不妨試試

 

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前日有點精神不佳,總覺得很累

食了2粒黑蒜

沒有在意黑蒜的能力

後來累的感覺真的慢慢離開

好神奇.....

 

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~完~