2017年10月26日

偽慢煮-香茅雞扒


大爺有朋友用慢煮棒,心思思想買支
不如.....
試下自己偽整
n年前買落既溫度針終於可以出場
上次用既時候係薑汁撞奶,已經好多年前
用電滋爐煲水到約70度
之後SET好時間約1小時
用最細火去KEEP住溫度
萬一溫度上升可加水
其實我地哩個方法都行得通
都係慢煮姐...哈哈




先煎香兩邊



還有肉汁,唔錯吖



醬汁加熱淋上雞扒



開飯喇~~~



小米+三色藜麥飯
還有Auntie的老火湯



飯前果



試左一次之後無再偽慢煮
幸好沒有買慢煮棒,怕3分鐘熱度

~~完~~

21 則留言:

  1. 回覆
    1. 係我表達得唔好,用電滋爐SET好時間去KEEP溫度

      刪除
  2. 哈哈,我心急,所以玩唔到呢個慢煮做法呀!

    回覆刪除
  3. 我性急,慢煮唔岩我,呵呵.

    回覆刪除
  4. 我睇左都吾明點樣慢煮>_<

    回覆刪除
    回覆
    1. 係我表達得唔好,用電滋爐SET好時間去KEEP溫度

      刪除
  5. 我都曾經想買過, 最後當然無啦 XD

    回覆刪除
  6. 好勁呀!!!咁都俾你諗到偽慢煮XXXD~~~~~
    但應該要花心機睇住~~~~~用普通保鮮袋都OK架?
    你應該問大爺朋友借黎玩下嘛~~~~

    回覆刪除
    回覆
    1. 係呀...唔可以離開要睇住個溫度
      用普通密實袋都OK喎,無穿^^

      刪除
  7. 近期好興慢煮法~不果真係要有耐性先得.

    回覆刪除
  8. 肥人都有諗過買但都驚係三分鐘熱度呢...hahaa

    回覆刪除