愛上鐡板燒「BRUNO」

這個紫色BRUNO買了一年多

2017年只用了2次

2018年暫時只用了2次

最近想食韓燒

想自己燒...自己剪果種

先垮區逛街市,想買龍蝦

買龍蝦的要求

一定一定要活的,要有反應果種

這隻只要HK$130

真龍蝦是沒有鉗

螯龍蝦又稱波士頓龍蝦是有鉗

有鉗感覺上多D肉食(笑')

回家馬上用冰水浸,無反應就一開二

蝦殼好硬,交比大爺劈

買了人稱第一刀的豬肉
依家的切割員普遍年輕化,有問有答
第一刀是梅頭中最爽口既位置
煎炒蒸...點煮都好好食

以前覺得豬肉佬會騙人(我)
永遠都買不到好食既豬肉




現在我們的家

過著沒有餐檯的日子

只能在茶几上鐡板燒

2018年8月第一次用BRUNO

~~開餐~~

後悔買兩隻太少
調味:牛油+蒜蓉+醬油

醃好的第一刀豬肉

有白飯任裝

簡單調味:牛油+芝士+蒜蓉+鹽
非常好食,肉質好爽口
以後都要自己買...自己煮,我唔出街食喇~

對這餐好滿足

記得8月某天麥記$10蚊9件麥樂雞嗎?

你有無買?

大爺買左3盒,重點是K.O晒(癲架)

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好快再用第二次BRUNO

先包餃子,一睇就知誰包

最近經常落雨,日日都落雨
多肉植物必須要加雨檔去遮雨

雨水比水喉水更有養分
我想辨法收集雨水

雨水打落雨檔,沿著衣夾的重量
成功收集兩邊的雨水
好快又滿一盆~嘿''

大爺睇到都...不得不讚我叻

回正題
第二次都係買波士頓龍蝦

自制新鮮百香果+綠茶,好飲

2018年第二次用BRUNO

今次買5隻扇貝,啱啱好夠食
調味:牛油+蒜蓉+醬油
加點水上蓋數分鐘,全屋都香晒!
扇貝好新鮮,彷似回到日本漁市場一樣

調味:牛油+蒜蓉+鹽,中段+芝士

加點水上蓋等數分鐘,全屋都香噴噴~

牛油+芝士+薯仔粒+白飯=已經很美味

第一刀豬肉大大件淡淡肉,好爽口呢~

大爺包的餃子
外皮吸收旁邊的肉汁,非常好食

燒到脆邊,非常美味多汁

加了韓國伴飯醬,味道提升了

我都吞口水了....

以上兩次用BRUNO都食得好滿足


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~物盡其用~

最後把龍蝦殼煲十多分鐘

明天就有清淡的龍蝦湯米粉食

總結:無買錯BRUNO

可以有好多變化

如果日日都咁樣食

好快變大肥佬+屎肥婆~~哈

~完~