之前整了花花白餐包我覺得好靚,今次用個腦諗一諗
呀.....不如今次用朱古力奶+朱古力粉整個花花包先~~
效果一樣咁好呀~~
呀.....不如今次用朱古力奶+朱古力粉整個花花包先~~
效果一樣咁好呀~~
♥ 湯種 ♥
奶 85g
高粉 20g
高粉 20g
用小火慢慢煮 , 邊煮邊拌勻....煮成糊狀離火
待涼後放入雪櫃冷藏1小時
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♥ 食譜 ♥
高粉 300g
湯種 100g
快速酵母 2g
朱古力奶 130g
朱古力粉兩茶匙
糖 20g
鹽 2g
橄欖油 25g (最後加入麵糰)
待涼後放入雪櫃冷藏1小時
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♥ 食譜 ♥
高粉 300g
湯種 100g
快速酵母 2g
朱古力奶 130g
朱古力粉兩茶匙
糖 20g
鹽 2g
橄欖油 25g (最後加入麵糰)
先用麵包機搓揉成麵糰
取出放在盆中發酵約1小時......
發酵完成.....
磅一磅.....平均分割9份,將麵糰滾成圓形,先放4個 (8寸模)
一共9個 , 進行第2次發酵,需時大約60分鐘
又再次迫迫夾夾,不過唔知點解d麵糰唔係好平滑
灑上高粉做裝飾,用180度預熱10分鐘 , 焗25分鐘
個個爐不一樣,自己睇火呀~
個個爐不一樣,自己睇火呀~
出爐了,全屋都充滿朱古力香味,好彩無晾衫呀~
怕衣服都吸了甜味!!
怕衣服都吸了甜味!!
朱古力包 配上朱古力奶做早餐~~~好開心呀!!
原來快樂好簡單....肚子大滿足
原來快樂好簡單....肚子大滿足
*完*
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