一雞兩味

是日晚餐:沙律菜手撕雞胡麻醬

冬瓜$5青瓜$5沙律菜$15

8街招牌鹽焗雞$49

嚟個一雞兩味

撕走雞肉

所有雞骨雞殼留嚟滾冬瓜湯

水剛剛蓋過雞殼就夠

怕水太多不夠雞味

 

用智能煲約30分鐘已經攪掂

慢慢發覺智能煲既好處

唔洗理佢之餘

煲湯其間又無熱水蒸氣

不會另室內熱上加熱

 

估唔到味道超正

十足十海南雞飯奉送既雞湯一樣

只是蘿蔔換上冬瓜

很有雞香味,好好飲

放涼後喝一流

還有雞腳,關節位都一樣好好味

 

用冰水浸洗會爽脆好多

這個蔬菜脫水器是我的好幫手

 

所有雞皮不要

加上胡麻醬就好正

胡麻醬係759買,折後約$16

 

還有大爺最愛凍西瓜

大滿足

 

fb上看到西人把食剩羅馬生菜用水培

我又試

(上圖)第2天

(下圖)第5天

可能天氣太熱到第7天已經腐爛了

 

~完~