[自家吃]殷大一隻冰鮮雞

今次標題叫<殷大一隻冰鮮雞>
靈感係來自首爾梨大食過既孔陵一隻雞
其實自己整一D都唔難

材料:

屎雲生雞湯大半盒

京蔥-原來切三條京蔥都會流眼淚
雞肶菇和薯仔
白飯+芝士兩片+雞蛋一隻+紫菜碎

 
買左少少冰菜,當打邊邊咁食
大爺就不喜歡它的口感"滑省省"

 
冰鮮雞一隻,我自己斬架!!

先爆乾蔥頭,最失策無薑
加入麻油去煎,香到呢

先煎香雞皮再返轉煎另一面

煎到7成熟咁上下,加入雞湯,滾起差唔多食得

 
我係紫色控,我知好多BLOG友都係紫色控
滾起移到枱上用電磁爐當打邊爐

還有下半場......

 
食晒D雞到尾段加入白飯拌勻.....

攪呀攪.........
攪到咁上下加芝士兩片+雞蛋一隻+紫菜剪碎


白飯質地似飯與粥之間

米飯吸收了雞的精華,加上芝士/雞蛋/紫菜

好食到不得了!!
賣相係差D,真係好美味~
下次加烏冬都唔錯

今餐好少碗碟洗,嘿嘿~~

在首爾食的梨大<孔陵一隻雞>按我
孔陵一隻雞係台灣開分店,幾時到HK呢?

~完~