麥包吐司(KENWOOD B250麵包機食譜)

 

麥包吐司早餐

 

 

好懶,又用返麵包機做吐司算數

 

原本係KENWOOD麵包機附送既白麵包食譜

我就改一改,改成麥包吐司
出嚟效果唔錯呀~真係好軟,唔會乾!!因為我加左.....

 

 

高筋麵粉 350克 (我改用高粉300+麥粉 50克)

水 245毫升 (我改用 60蛋+120奶+70水=245+/-)

脫脂奶粉 15克 (我無加,因為我無)

糖 20克

鹽 5克

酵母 5克

額外再加3克改良劑 (等同煮餸一樣加味精*)

牛油 15克(最後先加落去)

以上製作以 Kenwood BM250 麵包機為準

程式-1   烘焙熱力-中

**完**