2011年7月16日

朱古力吐司麵包 kenwood 麵包機 (食譜)

 
第1次整白麵包成功之後

今晚既目標係☆朱古力麵包☆
 
將所有材料放入機之後...轉身望到個洗手盆
嘩...有4個碗+2個大兜+4隻匙羹和多件用具....哎呀~

乜咁多野要架 不過最梗要
...嘻~

 
 ▼ 材料 ▼
高筋麵粉 300克

特濃朱古力麵包粉 30克

北海道牛奶加上雞蛋 1隻共 210克

煉奶 30克

乾酵母 5克

溶牛油 35克

糖 25克

鹽 2.5克

▼ 以上食譜製作以 Kenwood BM250 麵包機為準 ▼

MEUN設定 4 甜麵包,分量500克 
開工大吉..... 
 
 
飛沙呀風中
 
 
15分鐘後....好似一舊X咁....轉下轉下
 
 

等等等... 經過3.5小時後...
 
 
嘩~我的媽呀~~~脹卜卜又肥嘟嘟
馬上取出,開恆風扇對住舊麵包~吹呀,樣這風吹.....
待涼後先切開睇下先,巧心急呀)))
 
 
 ..我切...我切切切....
 
 
我勁開心呀~攞住個麵包比老公睇.....(呵~巧興奮啊*)
一共切左10片   注:質地勁柔軟
 
到左第2日...麵包依然鬆,味道不太甜
下次加入朱古力粒粒就更香更甜喔!!
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