大菜糕(附食譜)

如果要數十大呃錢甜品一定有大菜糕份~~點解??

因為實在太簡單又豪無難度,所以我一定唔會出街食大菜糕囉~

而且上篇提到減肥其間可以食大菜糕,就順便出下啦~

 

材料有

大菜絲  10g

清水  800ml

冰糖  約80g  (我做減肥甜品,冰糖只用60g)

雞蛋  1隻

 

 

1)先把大菜絲浸軟3-5分鐘,然後搾乾水份

2)水滾後加入大菜絲和冰糖煮熔

3)熔後熄火,慢慢加入雞蛋液攪拌

4)倒入模中待涼,然後放入雪櫃雪1小時凝固即可

真係簡單到暈~~

 

 

待涼中~~~

 

 

雪凍一小時左右已經凝固

用矽膠模非常方便,一扯就甩.....脫模超級容易,慳水慳力

 

 

蛋撻形

 

 

 

 

口痕食大菜糕啦~~

 

*完*